Portakallı Kek

Portakallı Kek

Portakallı Kek

Portakallı Kek Malzemeleri:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 Türk fincanı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek mavi haşhaş
  • 1 çay bardağı süt
  • 8 kaşık un ( tepeleme)


     

    Üst şertbeti için:

  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 6 kaşık şeker
  • Öncelikli olarak üst şerbetimizi 10 dakika kaynatıp soğutuyoruz.
  • Ne eksik ne fazla 10 dakika.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı kısın
  • 10 dakika sonra kapatın soğuyacacak çünkü sıcak kekimize dökeceğiz.

    Portakallı Kek Yapımı:

  • Kekimiz için öncelikle şeker ve yumurtayı en az 8 dakika hızlı tempoda çarpıyoruz.
  • Ne kadar iyi çırpılırsa kekimiz o kadar güzel kabarır unutmayın .
  • Sonra sıvı yağı ekleyelim onunlada 2 dakika daha çırpalım.
  • Sonra katı malzemeleri metal olmayan spotula yardımıyla karıştıracağız.
  • Unu vanilini ve Kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim ve spotula yardımıyla altüst edelim.
  • Yaplanmış kalıba dökelim .
  • Isınmış fırında 160 derecede pişirelim.
  • Düşük ayarda yavaş pişecek.
  • Kalıptan çıkarttığımız Sıcak kekimize soğuk şerbeti dökerek servis için kekin soğumasını bekleyelim.
Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir