Patlıcanlı Tepsi Kebabı

Patlıcanlı Tepsi Kebabı

Patlıcanlı Tepsi Kebabı

Patlıcanlı Tepsi Kebabı Malzemeleri:

  • 1 kilo patlıcan
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Sarımsak

    Köftesi için;

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz.
  • tuz, ve karabiber
  • Yarım demet maydanoz

    Patlıcanlı Tepsi Kebabı Yapılışı:

  • Soğanı rendeleyin.
  • maydanozu çok ince kıyın Kıyma,salça,tuz,isot ve karabiberi ekleyip yoğurun.
  • Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.
  • Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.
  • Ortasına domatesleri dilimleyin.
  • Elinize sıvıyağa batırın patlıcanların üstüne sürünn isterseniz çok az salçalı su yapın isterseniz sade zevkinize kalmış.Afiyet Olsun…
Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir